Informations complémentaires :

Bien manger coûte cher. C'est du moins ce que l'on croit. Jusqu'à ce qu'on ait lu ce livre.
Son secret : la redécouverte de cuisines populaires. Celle de nos aïeux, celles des paysans du monde entier.
Des cuisines simples, faisant une large place aux céréales, aux légumineuses, aux légumes.
Des cuisines riches en saveurs. Et saines, de surcroît.
Elles nous réservent bien des surprises.
Comme de pouvoir faire un bon repas pour 1,50 €.
Ou de se révéler inventives, variées et dignes des meilleures tables.

Terre Vivante
Un éditeur pas comme les autres

30 ans au service de l'écologie
Depuis sa création en 1979, Terre Vivante fournit des informations pratiques pour préserver l'environnement au quotidien.

Des mots sur le papier
À travers ses livres et son magazine Les 4 Saisons du jardin bio, l'éditeur propose des solutions pour jardinier bio, habiter écologique, manger sainement...

Des mains dans la terre
Il crée en 1994 un Centre écologique pour montrer que ce qu'il écrit est possible. Sur ses 20 hectares de nature préservée, il teste, expérimente et nourrit son expertise. Un appui essentiel pour transmettre une information de qualité !

Une écriture participative
Les témoignages, expérimentations, constats... des lecteurs des livres, abonnés à la revue, visiteurs du Centre, sont une mine d'informations inestimable, qui alimente les écrits de l'éditeur.

Un engagement écologique fort jusque dans ses pratiques éditoriales
Terre Vivante signe des livres durables parce que pratiques et d'actualité. Leur fabrication se fait en local, sur papier recyclé et sont imprimés avec des encres végétales.

Un mode de management solidaire
Terre Vivante est SCOP (société coopérative de production) depuis 2005. Ses salariés sont impliqués et concernés par le devenir de l'entreprise.